Sewilla słynie z zabaw, które osiągają szczyt w okresie Feria de Abril – dwa tygodnie po Wielkanocy zjeżdżają tu turyści z całego świata, by w klimacie hiszpańskiego folkloru świętować nadejście wiosny!
Na początek oczywiście… tapas!
Powiew tradycji poczujemy w słynnym barze El Rinconcillo przy Calle Gerona, który działa już od 1670 roku. Do dziś barmani wypisują tu rachunki kredą na drewnianym barze. Miejsce szczyci się „najbardziej tradycyjną kuchnią Sewilli”. Oprócz typowych przekąskowych tapas, w menu znajdziemy potrawy tradycyjne dla Andaluzyjczyków oraz Mozarabów, co doskonale pokazuje wnętrze baru.
Dania główne
Warto spróbować tutejszych potraw na bazie owoców morza, wieprzowiny i ziemniaków. Na przykład carrillada de cerdo, czyli policzków wieprzowych. To soczyste mięso podawane jest właśnie z ziemniakami oraz duszonymi warzywami. Zjemy je w barze Baratillo przy Calle Adriano 20, w otoczeniu kościelnych ław z XIX wieku oraz poroży byków, zawieszonych na ceglanych ścianach.
Z owoców morza zjemy w tym rejonie popularne gambas (krewetki) lub langostinos (langustynki), chocos (mątwa smażona w panierce), chipirones (kalmary), a także puntillitas (smażone młode kalmary). Jest w czym wybierać!
Jambon iberico i wino
Sewilla to doskonałe miejsce na skosztowanie jamon iberico, szynki ze słynnej andaluzyjskiej odmiany czarnej świni iberyjskiej. Zawieszone pod sufitem ciemne udźce to elementy charakterystyczne dla wielu barów w Andaluzji. W Jamoneria José Luis Romero można nie te zamówić na miejscu szeroki przekrój lokalnych wędlin i serów, a do tego znakomite wina, a także kupić elegancko zapakowane wyroby garmażeryjne na prezent.
Opcje vege
W Sewilli nie brakuje też oferty dla wegan i wegetarian, bo kuchnia Andaluzji zawiera dużo warzyw. Popularne są na przykład pimientos fritos – smażone zielone papryczki i espinacas con garbanzos – szpinak smażony z ciecierzycą.
Miejsca dla wtajemniczonych
Jeśli chcecie dobrze zjeść w towarzystwie mieszkańców miasta, udajcie się w okolice Alameda de Hércules. Okoliczny plac, na którym znajduje się pełno barów i restauracji, jest popularnym punktem spotkań oraz odpoczynku od miejsc typowo turystycznych.
Po wielkiej uczcie można w jednym z tutejszych klubów zatańczyć sevillanas, taniec pochodzący z Sewilli, który wywodzi się z flamenco. W czasie obchodów Feria de Abril nie brakuje chętnych do tańca nawet na ulicy.
Chętnie podzielimy się naszą wiedzą, pomagając Ci szukać domu, luksusowej willi lub apartamentu w Hiszpanii na wakacje lub na stałe. Ostrzegamy – bardzo często krótkie wakacje przeradzają się w miłość na całe życie. Bo w Andaluzji i w Costa del Sol trudno się nie zakochać! Zobacz ofertę i wybierz, na którym tarasie chciałbyś pić poranną kawę?
